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Involtini

Per noi romani l’involtino di carne al sugo è una tradizione.
Col sugo si condisce la pasta e la carne si mangia come secondo, anche se in ogni regione d’Italia questa ricetta trova le sue varianti.
Noi come sempre abbiamo sperimentato…

18,00 € al kg

Vitellone olio, prezzemolo, sale, pecorino, parmigiano, aglio.

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18,00 € al kg

Macinato di bovino adulto, vitello, suino, sale, parmigiano, pane, salsiccia

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